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冬日温情 在最浪漫的氛围中进餐
更新时间: 2024-03-29 22:27:06

餐厅可分为三种形态

冬日温情 在最浪漫的氛围中进餐

常见的餐厅形式有三种,分别是与厨房合并的餐厅、与客厅合并的餐厅、独立的餐厅。

与厨房合并的餐厅,空间大一些的,可以独立布置餐桌和餐椅;空间小一些的,可以配上几把折叠桌椅,以便能充分地利用空间。但不论怎样布置,都不能影响厨房空间的烹调活动,也不能破坏进餐空间的气氛。

与客厅合并的餐厅比较好布置,这种格局的餐厅装饰性重于机能性,以美观为主,同时这里的主空间是客厅,餐厅的装修格调必须与客厅统一,否则两个相连的空间会给人一种不协调的感觉。以上两种与其他空间合并的餐厅都存在一个隔断形式的问题,根据隔断形式可分为半开放式和开放式。用透空架柜、便餐桌和出菜口等半开放的隔断,是最理想且又适合普通家庭的设计,这样可以最大限度地利用空间,迅速传递饭菜。常见的设计是在工作台外连一个略矮一点的便餐桌。不过需要注意的是,在狭小不宽敞的空间里,应尽量防止视线的阻碍,以便给人一种宽敞明亮的感觉。餐厅与客厅的隔断可采用艺术隔断,在造型上多下工夫。

对于宾客较多或人口较多的家庭,最好能有一个独立的餐厅,地点以靠近厨房、客厅最为合适,以便能快速方便地进餐。

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■ 餐厅进阶课

色彩 要能促进食欲

餐厅墙面的色彩设计通常以明亮轻快的色调为主,经常采用的是橙色以及相同色。它们不仅能给人温馨感,而且能提高进餐者的兴致,促进人们之间的情感交流。鲜黄的柠檬色可以让餐厅拥有清爽活跃之感,还可选用红、蓝等相差较大的色彩形成鲜明对比,使空间更显活跃个性。蓝色可使餐厅成用餐、休闲的理想场所,以红色、黄色等暖色调配饰,可使餐厅更添活力。鲜红的粉红色也是常用色,但过多的红色会使气氛过于偏暖,因此配饰可选用能带来清爽感的冷色系及无色系。

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桌椅 大小比例要协调

餐桌椅是餐厅的主要家具,其造型与色彩最能体现餐厅的风格。选择餐桌椅时注意其大小要与餐厅空间比例协调,符合人体工程学,以舒适便利,美观大方为主。如圆桌气氛亲切,适应大空间;方桌虽限定了空间,却雅致;木桌椅适合温馨的暖色调,玻璃桌椅适合欢快明亮的中性及冷色调。

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灯光 以明亮为主

在餐厅,主要光源最常用的是悬挂吊灯,最好的位置是人坐下时不刺眼。灯光以接近日光的节能灯为主,要求明亮、柔和、自然,也可以根据个人要求选择那种可以调整高度的吊灯,如此一来,才能在招待朋友聚餐时,于餐桌上制造出亲密氛围。

餐厅的间接光源一般为天花板的暗藏灯照明,与主灯的亮度比例为1:3,配合主灯来照射空间,使空间区域感更强。要在突出主要光源的前提下,有次序地安排好光影。

其次为餐厅内的直接光源,包括酒柜、装饰画、饰品所带的灯,主要是直接照向餐厅的这些家具或饰品,达到烘托物品的特殊效果。

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装饰 以暖色为主

餐厅的装饰物包括窗帘、桌布、花卉、地板等,要选择恰当的窗帘和桌布,尽量选用较薄的化纤类材料,因厚实的棉纺类织物,极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅环境卫生。植物和花卉可调节环境气氛,美化进餐环境,白色、粉色等淡色花用于晚宴,则会显得明亮耀眼,使人兴奋。瓶花与餐桌的形式亦要和谐,长方形的餐桌,瓶花的插置宜构成三角形,而圆形餐桌,瓶花的插置以构成圆形为好。

如果在节日期间要突出聚会的节日气氛,餐厅可通过颜色热烈的红色、紫色、黄色、橙色等欢快的颜色来衬托,使用红、金等颜色桌祺、餐垫、烛台等打造节日气氛,其他的软装饰品,如字画、瓷盘、壁挂等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境。

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音乐 背景音乐不可少

在餐厅聚餐时怎能缺少音乐?而采用家庭背景音乐则是如今常用的手段。简单地说,就是在任何一间房子里,包括客厅、卧室、厨房或卫生间,均可布上背景音乐线,通过1个或多个音源,可以让每个房间都能听到美妙的音乐,当然,如果有的房间不想听也完全可以,因为,每个间房都单独安装了音量旋钮,可以独立控制这间房的开关,还可调节音量大小。

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